| Помидор (томат), грунтовый | 2000 г |
| Перец сладкий красный | 700 г |
| Хрен, корень | 200 г |
| Чеснок | 100 г |
| Перец чили красный острый | 100 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Уксус столовый 9% | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 9.1% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.9% | 1250 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 7.8% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.6 мкг | 900 мкг | 16.3% | 34.5% | 614 г |
| альфа Каротин | 1.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 37.7% | 562 г |
| бета Криптоксантин | 1.163 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 9.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 2.8% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 10.2% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 24.8% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.762 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.8% | 3134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.07 мг | 90 мг | 81.2% | 172% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 8.3% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3% | 7163 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 10.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7761 мг | 20 мг | 3.9% | 8.3% | 2577 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.59 мг | 2500 мг | 10.1% | 21.4% | 990 г |
| Кальций, Ca | 26.74 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.7% | 3740 г |
| Кремний, Si | 10.307 мг | 30 мг | 34.4% | 72.9% | 291 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 8.9% | 2361 г |
| Натрий, Na | 458.88 мг | 1300 мг | 35.3% | 74.8% | 283 г |
| Сера, S | 170.61 мг | 1000 мг | 17.1% | 36.2% | 586 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 8.3% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 733.04 мг | 2300 мг | 31.9% | 67.6% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 10.4% | 2041 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 4.547 мкг | 10 мкг | 45.5% | 96.4% | 220 г |
| Литий, Li | 34.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 18% | 1174 г |
| Медь, Cu | 107.77 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 22.9% | 928 г |
| Молибден, Mo | 9.035 мкг | 70 мкг | 12.9% | 27.3% | 775 г |
| Никель, Ni | 10.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.687 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.5% | 8006 г |
| Фтор, F | 16.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 22.9% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.3257 мг | 12 мг | 2.7% | 5.7% | 3684 г |
| Цирконий, Zr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Хреновина составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».