Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные кексы

Морковь 200 г
Яблоко 350 г
Яйцо куриное 150 г
Банан 100 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 50 г
Грецкий орех 80 г
Корица, молотая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.2% 1727 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10% 727 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.1% 1766 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.4% 870 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 470 мкг 900 мкг 52.2% 37.9% 191 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.056 мкг ~
бета Каротин 2.583 мг 5 мг 51.7% 37.5% 194 г
бета Криптоксантин 0.463 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.8% 1513 г
Витамин В4, холин 48.24 мг 500 мг 9.6% 7% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 5.7% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 7.5% 976 г
Витамин В9, фолаты 12.911 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3098 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 5.3% 1368 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2703 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.112 мкг 50 мкг 8.2% 6% 1216 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.6629 мг 20 мг 8.3% 6% 1203 г
Ниацин 0.561 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.51 мг 2500 мг 11.7% 8.5% 855 г
Кальций, Ca 52.24 мг 1000 мг 5.2% 3.8% 1914 г
Кремний, Si 21.388 мг 30 мг 71.3% 51.8% 140 г
Магний, Mg 35.73 мг 400 мг 8.9% 6.5% 1120 г
Натрий, Na 71.35 мг 1300 мг 5.5% 4% 1822 г
Сера, S 44.46 мг 1000 мг 4.4% 3.2% 2249 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 8.2% 885 г
Хлор, Cl 46.2 мг 2300 мг 2% 1.5% 4978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.7 мкг ~
Бор, B 182.1 мкг ~
Ванадий, V 26.14 мкг ~
Железо, Fe 1.89 мг 18 мг 10.5% 7.6% 952 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2820 г
Кобальт, Co 3.04 мкг 10 мкг 30.4% 22.1% 329 г
Литий, Li 2.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.3429 мг 2 мг 17.1% 12.4% 583 г
Медь, Cu 156.14 мкг 1000 мкг 15.6% 11.3% 640 г
Молибден, Mo 8.193 мкг 70 мкг 11.7% 8.5% 854 г
Никель, Ni 26.112 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 5.943 мкг 55 мкг 10.8% 7.8% 925 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 81.67 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4898 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 4.2% 1736 г
Цинк, Zn 0.6842 мг 12 мг 5.7% 4.1% 1754 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 48.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 52.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.083 мг ~
бета Ситостерол 2.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.244 г min 16.8 г 13.4% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.79 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.834 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.206 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.612 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Морковные кексы составляет 137,7 кКал.

  • Порция = 59 гр (81.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».