| Печень | 400 г |
| Помело | 300 г |
| Апельсин | 150 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.9% | 1462 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 5% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2336.2 мкг | 900 мкг | 259.6% | 302.6% | 39 г |
| Ретинол | 2.274 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 9.2% | 1263 г |
| бета Криптоксантин | 2.968 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 10.7% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.462 мг | 1.8 мг | 25.7% | 30% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 42.2 мг | 500 мг | 8.4% | 9.8% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.499 мг | 5 мг | 30% | 35% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 14% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.32 мкг | 400 мкг | 12.8% | 14.9% | 779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.154 мкг | 3 мкг | 105.1% | 122.5% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.55 мг | 90 мг | 39.5% | 46% | 253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 3.3% | 3563 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.896 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.4% | 2637 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4444 мг | 20 мг | 17.2% | 20% | 581 г |
| Ниацин | 2.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.27 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.8% | 995 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5637 г |
| Кремний, Si | 2.703 мг | 30 мг | 9% | 10.5% | 1110 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 4.5% | 2533 г |
| Натрий, Na | 134.07 мг | 1300 мг | 10.3% | 12% | 970 г |
| Сера, S | 54.4 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.3% | 1838 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 12.2% | 952 г |
| Хлор, Cl | 186.04 мг | 2300 мг | 8.1% | 9.4% | 1236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.638 мг | 18 мг | 20.2% | 23.5% | 495 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 5.447 мкг | 10 мкг | 54.5% | 63.5% | 184 г |
| Литий, Li | 6.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1954 мг | 2 мг | 9.8% | 11.4% | 1024 г |
| Медь, Cu | 172.89 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 20.2% | 578 г |
| Молибден, Mo | 12.927 мкг | 70 мкг | 18.5% | 21.6% | 542 г |
| Никель, Ni | 1.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.71 мкг | 55 мкг | 24.9% | 29% | 401 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42150 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 8.5% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 1.4656 мг | 12 мг | 12.2% | 14.2% | 819 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Горячее из печени и цитрусовых составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».