Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из зеленой гречки

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Сок лимонный 25 г
Псиллиум Шелуха Подорожника [Polezzno] 20 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Кокосовая Мука [Florina] 50 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.5% 1169 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.9% 1553 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.4% 909 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.426 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6225 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 3% 2528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин РР, НЭ 1.1483 мг 20 мг 5.7% 4.3% 1742 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.82 мг 2500 мг 3.6% 2.7% 2815 г
Кальций, Ca 9.84 мг 1000 мг 1% 0.8% 10163 г
Кремний, Si 16.266 мг 30 мг 54.2% 41.3% 184 г
Магний, Mg 40.53 мг 400 мг 10.1% 7.7% 987 г
Натрий, Na 2.5 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 52000 г
Сера, S 18.15 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5510 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 5.8% 1325 г
Хлор, Cl 7.3 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 5.6% 1354 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 4.7% 1605 г
Марганец, Mn 0.3141 мг 2 мг 15.7% 12% 637 г
Медь, Cu 128.81 мкг 1000 мкг 12.9% 9.8% 776 г
Молибден, Mo 6.908 мкг 70 мкг 9.9% 7.5% 1013 г
Никель, Ni 2.028 мкг ~
Селен, Se 1.676 мкг 55 мкг 3% 2.3% 3282 г
Титан, Ti 6.63 мкг ~
Фтор, F 52.43 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7629 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Цинк, Zn 0.4117 мг 12 мг 3.4% 2.6% 2915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Булочки из зеленой гречки составляет 131,3 кКал.

  • Порция = 42 гр (55.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».