| Скумбрия атлантическая (Варка) | 608 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 80 г |
| Перец чили, серрано | 25 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.3% | 724 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.7% | 767 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 849.6 мкг | 900 мкг | 94.4% | 77.6% | 106 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.459 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.081 мг | 5 мг | 101.6% | 83.6% | 98 г |
| бета Криптоксантин | 1.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.878 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.9% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 36.56 мг | 500 мг | 7.3% | 6% | 1368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 5.6% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 12.4% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.972 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.403 мкг | 3 мкг | 213.4% | 175.5% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 4.9% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.791 мкг | 10 мкг | 87.9% | 72.3% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.136 мг | 15 мг | 7.6% | 6.3% | 1320 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 11.4% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5411 мг | 20 мг | 27.7% | 22.8% | 361 г |
| Ниацин | 4.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.31 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.9% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 30.98 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3228 г |
| Кремний, Si | 0.408 мг | 30 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Магний, Mg | 27.1 мг | 400 мг | 6.8% | 5.6% | 1476 г |
| Натрий, Na | 169.23 мг | 1300 мг | 13% | 10.7% | 768 г |
| Сера, S | 100.52 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.3% | 995 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 13.2% | 621 г |
| Хлор, Cl | 40.59 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 5.6% | 1477 г |
| Йод, I | 14.56 мкг | 150 мкг | 9.7% | 8% | 1030 г |
| Кобальт, Co | 10.374 мкг | 10 мкг | 103.7% | 85.3% | 96 г |
| Литий, Li | 0.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2833 г |
| Медь, Cu | 123.01 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 10.1% | 813 г |
| Молибден, Mo | 2.576 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3% | 2717 г |
| Никель, Ni | 1.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.225 мкг | 55 мкг | 40.4% | 33.2% | 247 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 335.77 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 6.9% | 1191 г |
| Хром, Cr | 13.29 мкг | 50 мкг | 26.6% | 21.9% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.4238 мг | 12 мг | 3.5% | 2.9% | 2832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 82.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | min 16.8 г | 14.6% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.558 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.44 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.819 г | ~ |
Энергетическая ценность Риет из скумбрии составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».