Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 60 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 132 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Колбаса вареная, молочная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.2 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.9% 679 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 14.9% 267 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.8% 5093 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.1% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 5.3% 754 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 3.8% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 8% 496 г
Витамин В4, холин 117.27 мг 500 мг 23.5% 9.4% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 6.6% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 8.274 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4834 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 7.2% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 3.5% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.2 мг 15 мг 21.3% 8.5% 469 г
Витамин Н, биотин 10.545 мкг 50 мкг 21.1% 8.4% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.8168 мг 20 мг 19.1% 7.6% 524 г
Ниацин 0.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.23 мг 2500 мг 10.4% 4.1% 964 г
Кальций, Ca 138.76 мг 1000 мг 13.9% 5.5% 721 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 2.3% 1704 г
Натрий, Na 613.55 мг 1300 мг 47.2% 18.8% 212 г
Сера, S 131.73 мг 1000 мг 13.2% 5.3% 759 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 10.3% 388 г
Хлор, Cl 539.16 мг 2300 мг 23.4% 9.3% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 3.6% 1111 г
Йод, I 15.41 мкг 150 мкг 10.3% 4.1% 973 г
Кобальт, Co 4.649 мкг 10 мкг 46.5% 18.5% 215 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11173 г
Медь, Cu 44.1 мкг 1000 мкг 4.4% 1.8% 2268 г
Молибден, Mo 7.29 мкг 70 мкг 10.4% 4.1% 960 г
Олово, Sn 11.07 мкг ~
Селен, Se 13.588 мкг 55 мкг 24.7% 9.8% 405 г
Стронций, Sr 14.48 мкг ~
Фтор, F 38.34 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10433 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 2.6% 1538 г
Цинк, Zn 0.7742 мг 12 мг 6.5% 2.6% 1550 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.953 г min 16.8 г 47.3% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.557 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.845 г от 11.2 до 20.6 г 52.2% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 251,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов