| Шампиньоны, сырые | 500 г |
| Морковь | 103 г |
| Лук репчатый | 203 г |
| Капуста белокочанная | 780 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 30 г |
| Сердце куриное | 415 г |
| Перец сладкий красный | 116 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.2% | 776 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.5% | 747 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.8% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.3% | 690 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.9 мкг | 900 мкг | 30.2% | 21.5% | 331 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.523 мг | 5 мг | 30.5% | 21.7% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 9.8% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.764 мг | 1.8 мг | 42.4% | 30.2% | 236 г |
| Витамин В4, холин | 22.19 мг | 500 мг | 4.4% | 3.1% | 2253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.896 мг | 5 мг | 37.9% | 27% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 12.3% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.266 мкг | 400 мкг | 16.1% | 11.5% | 622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.075 мкг | 3 мкг | 102.5% | 72.9% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.67 мг | 90 мг | 88.5% | 62.9% | 113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.3 мкг | 120 мкг | 51.1% | 36.3% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7149 мг | 20 мг | 23.6% | 16.8% | 424 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 640.93 мг | 2500 мг | 25.6% | 18.2% | 390 г |
| Кальций, Ca | 60.59 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.3% | 1650 г |
| Кремний, Si | 47.482 мг | 30 мг | 158.3% | 112.6% | 63 г |
| Магний, Mg | 32.43 мг | 400 мг | 8.1% | 5.8% | 1233 г |
| Натрий, Na | 55.36 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.1% | 2348 г |
| Сера, S | 121.89 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.7% | 820 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 15.8% | 451 г |
| Хлор, Cl | 42.63 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.296 мг | 18 мг | 18.3% | 13% | 546 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 8.889 мкг | 10 мкг | 88.9% | 63.2% | 112 г |
| Литий, Li | 10.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3102 мг | 2 мг | 15.5% | 11% | 645 г |
| Медь, Cu | 474.25 мкг | 1000 мкг | 47.4% | 33.7% | 211 г |
| Молибден, Mo | 14.59 мкг | 70 мкг | 20.8% | 14.8% | 480 г |
| Никель, Ni | 13.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.142 мкг | 55 мкг | 27.5% | 19.6% | 363 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19446 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 12.9% | 552 г |
| Цинк, Zn | 2.3718 мг | 12 мг | 19.8% | 14.1% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.871 г | ~ | |||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.65 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом игрибами составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».