| Пекинская капуста | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 15.7% | 1037 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2540 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.3% | 7258 г |
| альфа Каротин | 0.735 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4.8% | 3472 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.86 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.3% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 14.8% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.867 мкг | 400 мкг | 14.7% | 24.1% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.3 мг | 90 мг | 23.7% | 38.9% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 6.7% | 2412 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.302 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 51.3% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3568 мг | 20 мг | 1.8% | 3% | 5605 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.02 мг | 2500 мг | 8.6% | 14.1% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 61.34 мг | 1000 мг | 6.1% | 10% | 1630 г |
| Кремний, Si | 11.123 мг | 30 мг | 37.1% | 60.8% | 270 г |
| Магний, Mg | 12.56 мг | 400 мг | 3.1% | 5.1% | 3185 г |
| Натрий, Na | 130.02 мг | 1300 мг | 10% | 16.4% | 1000 г |
| Сера, S | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9302 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 5.7% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 193.15 мг | 2300 мг | 8.4% | 13.8% | 1191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.359 мг | 18 мг | 2% | 3.3% | 5014 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 4.3% | 3891 г |
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 12.8% | 1275 г |
| Медь, Cu | 35.9 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 5.9% | 2786 г |
| Молибден, Mo | 0.556 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.3% | 12590 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 10913 г |
| Фтор, F | 0.28 мкг | 4000 мкг | 1428571 г | ||
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.2135 мг | 12 мг | 1.8% | 3% | 5621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 109.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.028 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.315 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.018 г | min 16.8 г | 18% | 29.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.932 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с помидорами и огурцом и пек кап составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».