Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури на сковороде 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури на сковороде 2

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 75 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 75 г
Рисовая мука 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури на сковороде 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.9 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.1% 644 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.3% 629 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 4.8% 952 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4439 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 3.9% 1172 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.4% 1915 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 0.6% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 1.8% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 9.126 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4383 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 10.3% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин Н, биотин 2.233 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2991 мг 20 мг 11.5% 5.3% 870 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.06 мг 2500 мг 3.6% 1.6% 2745 г
Кальций, Ca 294.71 мг 1000 мг 29.5% 13.5% 339 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2729 г
Натрий, Na 497.39 мг 1300 мг 38.3% 17.5% 261 г
Сера, S 100.05 мг 1000 мг 10% 4.6% 1000 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 10.5% 437 г
Хлор, Cl 774.77 мг 2300 мг 33.7% 15.4% 297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 0.8% 5488 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Кобальт, Co 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2660 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 1% 4773 г
Медь, Cu 24.84 мкг 1000 мкг 2.5% 1.1% 4026 г
Молибден, Mo 1.907 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3671 г
Олово, Sn 5.62 мкг ~
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51348 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Цинк, Zn 1.6304 мг 12 мг 13.6% 6.2% 736 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.14 г ~
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 3.85 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.297 г min 16.8 г 13.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хачапури на сковороде 2 составляет 218,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».