| Павлов Полуфабрикат песочный № 8 | 675 г |
| Павлов 37. Крем сливочный с какао-порошком (57) | 454 г |
| Павлов 60. Помада шоколадная (101) | 306 г |
| Фрукты Орехи Ягоды [Nutberry] | 40.5 г |
| Шоколад | 22.5 г |
| Орехи, смесь без арахиса, жареные в масле без соли | 12 г |
Полуфабрикат песочный № 8 - 675.0 крем сливочный с какао-порошком № 37 - 430.5 помада шоколадная № 60 - 309.0 начинка фруктовая - 40.5 крошка бисквитная жареная № 3 - 10.5 шоколад «Узорчатый» - 22.5 ядра орехов (жареные) - 12.0 Выход - 1500,0 Выход 800.0 штука полуфабрикат песочный № 8 - 4500,0 крем сливочный с какао-порошком № 37 - 2870,0 помада шоколадная № 60 - 2060,0 начинка фруктовая - 270,0 Выход Слои песочного полуфабриката соединены кремом. Поверхность заглазирована шоколадной помадой, украшена орехами и шоколадом «Узорчатый». Боковые поверхности отделаны бисквитной крошкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 462.1 ккал | 1684 ккал | 27.4% | 5.9% | 364 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 1.4% | 1490 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 10.2% | 213 г |
| Углеводы | 57.6 г | 219 г | 26.3% | 5.7% | 380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.1% | 2000 г |
| Вода | 10.9 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.2% | 9278 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 г | |
| бета Криптоксантин | 2.535 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 8.43 мг | 500 мг | 1.7% | 0.4% | 5931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.844 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 21692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.3% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.3282 мг | 20 мг | 1.6% | 0.3% | 6094 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.93 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.5% | 4814 г |
| Кальций, Ca | 9.64 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 10373 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 0.8% | 2801 г |
| Натрий, Na | 47.28 мг | 1300 мг | 3.6% | 0.8% | 2750 г |
| Сера, S | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 10753 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 0.8% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 63.23 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.6% | 3638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 0.9% | 2403 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 0.8% | 2865 г |
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 1.4% | 1546 г |
| Медь, Cu | 130.71 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 2.8% | 765 г |
| Молибден, Mo | 1.699 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.5% | 4120 г |
| Селен, Se | 1.032 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.4% | 5329 г |
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 50378 г | |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.2526 мг | 12 мг | 2.1% | 0.5% | 4751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.419 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.167 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Павлов 18. Торт «Ленинградский» (118) составляет 462,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».