| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная | 630 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Картофель (Тушение) | 723 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 280 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 180 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 14.5% | 618 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.9% | 1806 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4% | 2200 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 4.3% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 14.7% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 9.5% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 43.67 мг | 500 мг | 8.7% | 7.8% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 11.5% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 13.8% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.758 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 6947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 7.3% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.27 мг | 90 мг | 10.3% | 9.2% | 971 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.3% | 3891 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.248 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.562 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.8% | 3201 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 35.8% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1356 мг | 20 мг | 20.7% | 18.5% | 484 г |
| Ниацин | 1.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.12 мг | 2500 мг | 17.3% | 15.5% | 577 г |
| Кальций, Ca | 36.54 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2737 г |
| Кремний, Si | 20.458 мг | 30 мг | 68.2% | 61.1% | 147 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 4.8% | 1849 г |
| Натрий, Na | 32.74 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 3971 г |
| Сера, S | 133.29 мг | 1000 мг | 13.3% | 11.9% | 750 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 14.9% | 603 г |
| Хлор, Cl | 40.42 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 4.5% | 2004 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 4.806 мкг | 10 мкг | 48.1% | 43.1% | 208 г |
| Литий, Li | 32.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6.2% | 1449 г |
| Медь, Cu | 168.27 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 15% | 594 г |
| Молибден, Mo | 4.514 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.7% | 1551 г |
| Никель, Ni | 4.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.705 мкг | 55 мкг | 35.8% | 32.1% | 279 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15748 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11% | 812 г |
| Цинк, Zn | 1.5783 мг | 12 мг | 13.2% | 11.8% | 760 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.569 г | ~ | |||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | min 16.8 г | 7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу со свининой составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».