| Горбуша | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 17% | 378 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.6% | 675 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 8.5% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 92.75 мг | 500 мг | 18.6% | 12% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 9.5% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 19.4% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.863 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.069 мкг | 3 мкг | 135.6% | 87.5% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.686 мкг | 10 мкг | 106.9% | 69% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.333 мг | 15 мг | 15.6% | 10.1% | 643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9412 мг | 20 мг | 39.7% | 25.6% | 252 г |
| Ниацин | 4.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.43 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.5% | 761 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5099 г |
| Магний, Mg | 29.41 мг | 400 мг | 7.4% | 4.8% | 1360 г |
| Натрий, Na | 68.63 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.4% | 1894 г |
| Сера, S | 186.27 мг | 1000 мг | 18.6% | 12% | 537 г |
| Фосфор, P | 196.1 мг | 800 мг | 24.5% | 15.8% | 408 г |
| Хлор, Cl | 161.76 мг | 2300 мг | 7% | 4.5% | 1422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Йод, I | 49.02 мкг | 150 мкг | 32.7% | 21.1% | 306 г |
| Кобальт, Co | 19.608 мкг | 10 мкг | 196.1% | 126.6% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4082 г |
| Медь, Cu | 107.84 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7% | 927 г |
| Молибден, Mo | 3.922 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.6% | 1785 г |
| Никель, Ni | 5.882 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.725 мкг | 55 мкг | 79.5% | 51.3% | 126 г |
| Фтор, F | 421.57 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 6.8% | 949 г |
| Хром, Cr | 53.92 мкг | 50 мкг | 107.8% | 69.6% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.6863 мг | 12 мг | 5.7% | 3.7% | 1749 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
| Валин | 1.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.863 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.676 г | ~ | |||
| Лизин | 1.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 1.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.422 г | ~ | |||
| Глицин | 1.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.902 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.212 г | min 16.8 г | 13.2% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.396 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша филе с маслом составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».