Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль в яйце

Фасоль стручковая (Тушение) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Потушить фасоль до готовности. Посолить и заправить яйцом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 12.2% 1206 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.7% 1514 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 22.7% 645 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.3% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.6 мкг 900 мкг 14.8% 21.7% 674 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 10.8% 1348 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 8.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 24.5% 600 г
Витамин В4, холин 89.27 мг 500 мг 17.9% 26.2% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 16.8% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 11.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 17.308 мкг 400 мкг 4.3% 6.3% 2311 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 8.1% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 11.7% 1243 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 9.7% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 4.4% 3356 г
Витамин Н, биотин 6.413 мкг 50 мкг 12.8% 18.7% 780 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 15.7% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.8714 мг 20 мг 9.4% 13.8% 1069 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.3 мг 2500 мг 10.7% 15.7% 935 г
Кальций, Ca 75.65 мг 1000 мг 7.6% 11.1% 1322 г
Магний, Mg 26.1 мг 400 мг 6.5% 9.5% 1533 г
Натрий, Na 44.33 мг 1300 мг 3.4% 5% 2933 г
Сера, S 72.43 мг 1000 мг 7.2% 10.5% 1381 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 18.2% 807 г
Хлор, Cl 49.52 мг 2300 мг 2.2% 3.2% 4645 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.716 мг 18 мг 9.5% 13.9% 1049 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 5.3% 2768 г
Кобальт, Co 3.175 мкг 10 мкг 31.8% 46.6% 315 г
Марганец, Mn 0.1943 мг 2 мг 9.7% 14.2% 1029 г
Медь, Cu 86.54 мкг 1000 мкг 8.7% 12.7% 1156 г
Молибден, Mo 1.905 мкг 70 мкг 2.7% 4% 3675 г
Селен, Se 9.613 мкг 55 мкг 17.5% 25.6% 572 г
Фтор, F 33.75 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 11852 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 3.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.5617 мг 12 мг 4.7% 6.9% 2136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.499 г min 16.8 г 8.9% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Фасоль в яйце составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».