Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб льняной с оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб льняной с оливками

Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Пшеничная клейковина (глютен) 40 г
Мука Льняная [Дивинка] 50 г
Яйцо куриное 180 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной с оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.8 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 759 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 11.5% 394 г
Жиры 14 г 56 г 25% 11.3% 400 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1% 4469 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3795 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 5.3% 845 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 0.065 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.5% 829 г
Витамин В4, холин 106.75 мг 500 мг 21.4% 9.6% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 5.7% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.527 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5314 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 4.3% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 3.9% 1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.938 мг 15 мг 12.9% 5.8% 774 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.265 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 8.802 мкг 50 мкг 17.6% 7.9% 568 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8959 мг 20 мг 9.5% 4.3% 1055 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.3 мг 2500 мг 6% 2.7% 1663 г
Кальций, Ca 64.9 мг 1000 мг 6.5% 2.9% 1541 г
Кремний, Si 1.613 мг 30 мг 5.4% 2.4% 1860 г
Магний, Mg 48.95 мг 400 мг 12.2% 5.5% 817 г
Натрий, Na 162.34 мг 1300 мг 12.5% 5.6% 801 г
Сера, S 148.8 мг 1000 мг 14.9% 6.7% 672 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 11.1% 407 г
Хлор, Cl 89.2 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 10.97 мкг ~
Железо, Fe 2.049 мг 18 мг 11.4% 5.1% 878 г
Йод, I 10.45 мкг 150 мкг 7% 3.2% 1435 г
Кобальт, Co 4.578 мкг 10 мкг 45.8% 20.6% 218 г
Литий, Li 0.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.3065 мг 2 мг 15.3% 6.9% 653 г
Медь, Cu 147.81 мкг 1000 мкг 14.8% 6.7% 677 г
Молибден, Mo 4.043 мкг 70 мкг 5.8% 2.6% 1731 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 16.374 мкг 55 мкг 29.8% 13.4% 336 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 31.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12739 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 4.1% 1096 г
Цинк, Zn 1.1022 мг 12 мг 9.2% 4.1% 1089 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.084 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.916 г min 16.8 г 23.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.401 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.033 г от 11.2 до 20.6 г 36% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.757 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной с оливками составляет 221,8 кКал.

  • Порция = 47 гр (104.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов