| Кефир 1% жирности | 500 г |
| Дрожжи [Люкс] | 40 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 25 г |
| Стевия [Fit Parad] | 8 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Мука Пшеничная [Сокольнические] | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335.2 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 502 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 4.4% | 679 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 7% | 424 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 5.7% | 526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 32.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7015 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.1 мкг | 900 мкг | 12.9% | 3.8% | 775 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 4.2% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 75.35 мг | 500 мг | 15.1% | 4.5% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 2.9% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.133 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 2.9% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.666 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2% | 1502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 0.4% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 7.504 мкг | 50 мкг | 15% | 4.5% | 666 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6207 мг | 20 мг | 8.1% | 2.4% | 1234 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.57 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.8% | 1628 г |
| Кальций, Ca | 111.59 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.3% | 896 г |
| Магний, Mg | 14.26 мг | 400 мг | 3.6% | 1.1% | 2805 г |
| Натрий, Na | 73.66 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.7% | 1765 г |
| Сера, S | 67.5 мг | 1000 мг | 6.8% | 2% | 1481 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 4.5% | 660 г |
| Хлор, Cl | 118.96 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.6% | 1933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 1.2% | 2553 г |
| Йод, I | 12.16 мкг | 150 мкг | 8.1% | 2.4% | 1234 г |
| Кобальт, Co | 3.16 мкг | 10 мкг | 31.6% | 9.4% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.0113 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 17699 г |
| Медь, Cu | 30.11 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.9% | 3321 г |
| Молибден, Mo | 5.511 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.4% | 1270 г |
| Олово, Sn | 12.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.355 мкг | 55 мкг | 15.2% | 4.5% | 658 г |
| Стронций, Sr | 13.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13418 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.6% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.6021 мг | 12 мг | 5% | 1.5% | 1993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.303 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.196 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.823 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.622 г | min 16.8 г | 21.6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины кислые суточные на дрожжах составляет 335,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».