Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Яйцо куриное 1 Штука
Кефир 2,5% жирности 100 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 80 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 9% 494 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 11.5% 386 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.6% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.1% 3988 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.8 мкг 900 мкг 16.1% 7.1% 622 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.5% 978 г
Витамин В4, холин 40.98 мг 500 мг 8.2% 3.6% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 4.2% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 18.187 мкг 400 мкг 4.5% 2% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.947 мкг 3 мкг 31.6% 14% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 2.7% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 2.5% 1790 г
Витамин Н, биотин 4.596 мкг 50 мкг 9.2% 4.1% 1088 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1248 мг 20 мг 20.6% 9.1% 485 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.43 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2025 г
Кальций, Ca 416.9 мг 1000 мг 41.7% 18.5% 240 г
Кремний, Si 1.263 мг 30 мг 4.2% 1.9% 2375 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 3% 1466 г
Натрий, Na 651.73 мг 1300 мг 50.1% 22.2% 199 г
Сера, S 154.5 мг 1000 мг 15.5% 6.9% 647 г
Фосфор, P 291.5 мг 800 мг 36.4% 16.1% 274 г
Хлор, Cl 1089.9 мг 2300 мг 47.4% 21% 211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 15.59 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 2.9% 1511 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3311 г
Кобальт, Co 1.723 мкг 10 мкг 17.2% 7.6% 580 г
Марганец, Mn 0.4625 мг 2 мг 23.1% 10.2% 432 г
Медь, Cu 88.25 мкг 1000 мкг 8.8% 3.9% 1133 г
Молибден, Mo 4.366 мкг 70 мкг 6.2% 2.8% 1603 г
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Селен, Se 6.579 мкг 55 мкг 12% 5.3% 836 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Фтор, F 18.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21482 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3676 г
Цинк, Zn 2.4708 мг 12 мг 20.6% 9.1% 486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.403 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.741 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 0.913 г ~
Лизин 0.868 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 5.981 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.67 г ~
Пролин 0.927 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.196 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.381 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.899 г min 16.8 г 23.2% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 225,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».