| Наружная часть лопаточного отруба б/к | 2484 г |
| Соль поваренная пищевая | 87.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 29.2 г | 76 г | 38.4% | 22.8% | 260 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.1% | 982 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3801 г |
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.48 мг | 2500 мг | 520833 г | ||
| Кальций, Ca | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5131 г |
| Магний, Mg | 1.17 мг | 400 мг | 0.3% | 0.2% | 34188 г |
| Натрий, Na | 2050.32 мг | 1300 мг | 157.7% | 93.6% | 63 г |
| Сера, S | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10493 г |
| Фосфор, P | 4 мг | 800 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Хлор, Cl | 3161.55 мг | 2300 мг | 137.5% | 81.7% | 73 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.154 мг | 18 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Кобальт, Co | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.7% | 1259 г |
| Марганец, Mn | 0.0132 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Медь, Cu | 14.35 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.8% | 6969 г |
| Молибден, Mo | 5.826 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.9% | 1202 г |
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 0.11 мкг | 4000 мкг | 3636364 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0318 мг | 12 мг | 0.3% | 0.2% | 37736 г |
Энергетическая ценность Лопатка (говядина) сыровяленая составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».