Мой здоровый рацион

Рецепт Гиро по домашнему на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гиро по домашнему на гриле

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Отбивная из грудки 50 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Морковь по-корейски 10 г
Огурец соленый 15 г
Петрушка свежая 10 г
Икра баклажановая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гиро по домашнему на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 13.3% 745 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.6% 6222 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.9% 1698 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.3% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 8.1% 1238 г
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 8.6% 1163 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3913 г
Витамин В4, холин 22.85 мг 500 мг 4.6% 4.6% 2188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 10.2% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 11.7% 858 г
Витамин В9, фолаты 11.315 мкг 400 мкг 2.8% 2.8% 3535 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 13.84 мг 90 мг 15.4% 15.3% 650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3606 г
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14925 г
Витамин К, филлохинон 78.9 мкг 120 мкг 65.8% 65.5% 152 г
Витамин РР, НЭ 3.1715 мг 20 мг 15.9% 15.8% 631 г
Ниацин 3.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.9 мг 2500 мг 9.5% 9.5% 1055 г
Кальций, Ca 22.79 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4388 г
Кремний, Si 3.06 мг 30 мг 10.2% 10.2% 980 г
Магний, Mg 36.52 мг 400 мг 9.1% 9.1% 1095 г
Натрий, Na 194.47 мг 1300 мг 15% 14.9% 668 г
Сера, S 91.36 мг 1000 мг 9.1% 9.1% 1095 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 10.5% 956 г
Хлор, Cl 214.67 мг 2300 мг 9.3% 9.3% 1071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 13.58 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 6.5% 1548 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6818 г
Кобальт, Co 5.338 мкг 10 мкг 53.4% 53.2% 187 г
Литий, Li 10.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.212 мг 2 мг 10.6% 10.6% 943 г
Медь, Cu 94.06 мкг 1000 мкг 9.4% 9.4% 1063 г
Молибден, Mo 7.954 мкг 70 мкг 11.4% 11.4% 880 г
Никель, Ni 4.698 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 7.371 мкг 55 мкг 13.4% 13.3% 746 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 55.75 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7175 г
Хром, Cr 9.21 мкг 50 мкг 18.4% 18.3% 543 г
Цинк, Zn 0.6805 мг 12 мг 5.7% 5.7% 1763 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.958 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.21 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гиро по домашнему на гриле составляет 100,4 кКал.

  • Порция = 215 гр (215.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».