| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 165 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Шампиньоны Замороженные [Глобус] | 305 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 783 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 12.4% | 874 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.9% | 2800 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.8% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2933 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.6% | 6716 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 17.42 мг | 500 мг | 3.5% | 3.8% | 2870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 13.8% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 16.8% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.245 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.6% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 10.1% | 1078 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6271 мг | 20 мг | 13.1% | 14.3% | 761 г |
| Ниацин | 3.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.38 мг | 2500 мг | 14.1% | 15.4% | 711 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Кремний, Si | 0.549 мг | 30 мг | 1.8% | 2% | 5464 г |
| Магний, Mg | 32.5 мг | 400 мг | 8.1% | 8.8% | 1231 г |
| Натрий, Na | 83.38 мг | 1300 мг | 6.4% | 7% | 1559 г |
| Сера, S | 79.13 мг | 1000 мг | 7.9% | 8.6% | 1264 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 11.3% | 962 г |
| Хлор, Cl | 18.71 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 5.2% | 2074 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.703 мкг | 10 мкг | 27% | 29.4% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.8% | 1905 г |
| Медь, Cu | 119.68 мкг | 1000 мкг | 12% | 13.1% | 836 г |
| Молибден, Mo | 2.294 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| Никель, Ni | 0.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.221 мкг | 55 мкг | 9.5% | 10.3% | 1053 г |
| Фтор, F | 30.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13098 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 11.9% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.6106 мг | 12 мг | 5.1% | 5.6% | 1965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с грибами 14.07 составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».