| Вишня (Запекание) | 400 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 4 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.8 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.1% | 1434 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 10.2% | 299 г |
| Углеводы | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 4.7% | 646 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5225 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.8 мкг | 900 мкг | 20.5% | 6.3% | 487 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 0.8% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 67.08 мг | 500 мг | 13.4% | 4.1% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 2.3% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.509 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 0.9% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.2% | 1370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 1.5% | 2003 г |
| Витамин Н, биотин | 4.772 мкг | 50 мкг | 9.5% | 2.9% | 1048 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5043 мг | 20 мг | 7.5% | 2.3% | 1330 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.23 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.9% | 1632 г |
| Кальций, Ca | 34.05 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2937 г |
| Кремний, Si | 16.095 мг | 30 мг | 53.7% | 16.4% | 186 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 1.2% | 2546 г |
| Натрий, Na | 38.85 мг | 1300 мг | 3% | 0.9% | 3346 г |
| Сера, S | 54.49 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.7% | 1835 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 2.8% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 41 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 1.8% | 1692 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 2.873 мкг | 10 мкг | 28.7% | 8.8% | 348 г |
| Литий, Li | 1.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 2.4% | 1291 г |
| Медь, Cu | 78.69 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.4% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 5.013 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.2% | 1396 г |
| Никель, Ni | 6.042 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.539 мкг | 55 мкг | 13.7% | 4.2% | 730 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18298 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.4% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.4666 мг | 12 мг | 3.9% | 1.2% | 2572 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.729 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.162 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.14 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.368 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.471 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.534 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.208 г | min 16.8 г | 37% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Венский пирог с вишней составляет 326,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».