| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 273 г |
| Шампиньоны целые | 79 г |
| Смесь гречка по купечески | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 14.3% | 406 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.6% | 2240 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 4.8% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.9% | 741 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 1.1% | 5386 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 64.08 мг | 500 мг | 12.8% | 7.5% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 11.7% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 15.5% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.153 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 2.1% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 2.347 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.7% | 2130 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3244 мг | 20 мг | 31.6% | 18.4% | 316 г |
| Ниацин | 7.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.35 мг | 2500 мг | 11% | 6.4% | 911 г |
| Кальций, Ca | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11038 г |
| Кремний, Si | 19.012 мг | 30 мг | 63.4% | 37% | 158 г |
| Магний, Mg | 101.48 мг | 400 мг | 25.4% | 14.8% | 394 г |
| Натрий, Na | 36.75 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.6% | 3537 г |
| Сера, S | 160.36 мг | 1000 мг | 16% | 9.3% | 624 г |
| Фосфор, P | 173.4 мг | 800 мг | 21.7% | 12.7% | 461 г |
| Хлор, Cl | 54 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.477 мг | 18 мг | 13.8% | 8% | 727 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 6.442 мкг | 10 мкг | 64.4% | 37.6% | 155 г |
| Литий, Li | 0.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3787 мг | 2 мг | 18.9% | 11% | 528 г |
| Медь, Cu | 204.73 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 12% | 488 г |
| Молибден, Mo | 14.902 мкг | 70 мкг | 21.3% | 12.4% | 470 г |
| Никель, Ni | 2.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.949 мкг | 55 мкг | 21.7% | 12.7% | 460 г |
| Стронций, Sr | 71.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.1 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4646 г |
| Хром, Cr | 16.46 мкг | 50 мкг | 32.9% | 19.2% | 304 г |
| Цинк, Zn | 1.3284 мг | 12 мг | 11.1% | 6.5% | 903 г |
| Цирконий, Zr | 8.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.489 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.954 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.505 г | ~ | |||
| Лизин | 1.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.839 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.823 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».