| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Пшеничные отруби | 60 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.9% | 950 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.4% | 3294 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 8.9% | 526 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 12.7% | 370 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5477 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 6.4% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 34.48 мг | 500 мг | 6.9% | 3.2% | 1450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 5.2% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 5.1% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.212 мкг | 400 мкг | 9.3% | 4.4% | 1075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.652 мг | 15 мг | 11% | 5.2% | 908 г |
| Витамин Н, биотин | 4.176 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.9% | 1197 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3265 мг | 20 мг | 16.6% | 7.8% | 601 г |
| Ниацин | 1.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.61 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.8% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3117 г |
| Кремний, Si | 1.882 мг | 30 мг | 6.3% | 3% | 1594 г |
| Магний, Mg | 56.62 мг | 400 мг | 14.2% | 6.7% | 706 г |
| Натрий, Na | 369.81 мг | 1300 мг | 28.4% | 13.3% | 352 г |
| Сера, S | 56.55 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.7% | 1768 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 9.3% | 504 г |
| Хлор, Cl | 580.76 мг | 2300 мг | 25.3% | 11.9% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.099 мг | 18 мг | 11.7% | 5.5% | 858 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.482 мкг | 10 мкг | 14.8% | 6.9% | 675 г |
| Марганец, Mn | 1.6592 мг | 2 мг | 83% | 38.9% | 121 г |
| Медь, Cu | 182.76 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 8.6% | 547 г |
| Молибден, Mo | 8.094 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.4% | 865 г |
| Никель, Ni | 1.035 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.702 мкг | 55 мкг | 21.3% | 10% | 470 г |
| Титан, Ti | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.49 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5370 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.2491 мг | 12 мг | 10.4% | 4.9% | 961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с овсяными хлопьями составляет 213,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».