| Горох колотый | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Крупа Манная [Чистая Крупа] | 80 г |
| Карри | 15 г |
| Куркума, молотая | 15 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 68 г |
| Сухари панировочные | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.9% | 905 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 7.5% | 589 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 4.7% | 932 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 15.1% | 290 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.2 мкг | 900 мкг | 25.2% | 11% | 396 г |
| бета Каротин | 1.389 мг | 5 мг | 27.8% | 12.2% | 360 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 5.5% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 43.3 мг | 500 мг | 8.7% | 3.8% | 1155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 2.3% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.115 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.7% | 2646 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.48 мг | 90 мг | 31.6% | 13.9% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| гамма Токоферол | 1.328 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 14.6% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4206 мг | 20 мг | 7.1% | 3.1% | 1408 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.65 мг | 2500 мг | 16.2% | 7.1% | 616 г |
| Кальций, Ca | 43.62 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2293 г |
| Кремний, Si | 32.849 мг | 30 мг | 109.5% | 48% | 91 г |
| Магний, Mg | 31.44 мг | 400 мг | 7.9% | 3.5% | 1272 г |
| Натрий, Na | 232.49 мг | 1300 мг | 17.9% | 7.8% | 559 г |
| Сера, S | 78.29 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.4% | 1277 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Хлор, Cl | 367.78 мг | 2300 мг | 16% | 7% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.466 мг | 18 мг | 13.7% | 6% | 730 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.072 мкг | 10 мкг | 20.7% | 9.1% | 483 г |
| Литий, Li | 0.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7461 мг | 2 мг | 37.3% | 16.4% | 268 г |
| Медь, Cu | 262.47 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 11.5% | 381 г |
| Молибден, Mo | 7.727 мкг | 70 мкг | 11% | 4.8% | 906 г |
| Никель, Ni | 7.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.822 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.2% | 1949 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15748 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.4% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 1.1774 мг | 12 мг | 9.8% | 4.3% | 1019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховые котлеты с капустой составляет 228,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».