| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Свекла | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.5% | 1037 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.2% | 909 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 465.2 мкг | 900 мкг | 51.7% | 61.9% | 193 г |
| бета Каротин | 2.804 мг | 5 мг | 56.1% | 67.2% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.68 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.601 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.57 мг | 90 мг | 26.2% | 31.4% | 382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.482 мг | 15 мг | 16.5% | 19.8% | 604 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.9 мкг | 120 мкг | 22.4% | 26.8% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6955 мг | 20 мг | 3.5% | 4.2% | 2876 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.72 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.6% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 36.66 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2728 г |
| Кремний, Si | 46.986 мг | 30 мг | 156.6% | 187.5% | 64 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 6.5% | 1840 г |
| Натрий, Na | 202.91 мг | 1300 мг | 15.6% | 18.7% | 641 г |
| Сера, S | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4796 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 6.1% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 318.04 мг | 2300 мг | 13.8% | 16.5% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 5.7% | 2098 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 3.6% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 2.465 мкг | 10 мкг | 24.7% | 29.6% | 406 г |
| Литий, Li | 19.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3219 мг | 2 мг | 16.1% | 19.3% | 621 г |
| Медь, Cu | 92.83 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.1% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 11.329 мкг | 70 мкг | 16.2% | 19.4% | 618 г |
| Никель, Ni | 10.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14825 г |
| Стронций, Sr | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16373 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 20.6% | 583 г |
| Цинк, Zn | 0.4162 мг | 12 мг | 3.5% | 4.2% | 2883 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.748 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 81.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щётка" составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».