Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 760 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 2 Стакан 250 мл
Яйцо куриное (Запекание) 6 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.6 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 4.3% 618 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 4.7% 566 г
Углеводы 60 г 219 г 27.4% 7.2% 365 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.2% 10824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 3.2% 810 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.426 мг 1.8 мг 23.7% 6.3% 423 г
Витамин В4, холин 113.49 мг 500 мг 22.7% 6% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 1.085 мг 5 мг 21.7% 5.7% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 2.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 11.304 мкг 400 мкг 2.8% 0.7% 3539 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 4.6% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 1.9% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 1.3% 1951 г
Витамин Н, биотин 9.308 мкг 50 мкг 18.6% 4.9% 537 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2356 мг 20 мг 16.2% 4.3% 618 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.67 мг 2500 мг 13.6% 3.6% 736 г
Кальций, Ca 239.7 мг 1000 мг 24% 6.3% 417 г
Кремний, Si 1.185 мг 30 мг 4% 1.1% 2532 г
Магний, Mg 32.67 мг 400 мг 8.2% 2.2% 1224 г
Натрий, Na 137.04 мг 1300 мг 10.5% 2.8% 949 г
Сера, S 127.74 мг 1000 мг 12.8% 3.4% 783 г
Фосфор, P 243.6 мг 800 мг 30.5% 8.1% 328 г
Хлор, Cl 225.41 мг 2300 мг 9.8% 2.6% 1020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.1 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.67 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 2% 1353 г
Йод, I 11.06 мкг 150 мкг 7.4% 2% 1356 г
Кобальт, Co 5.215 мкг 10 мкг 52.2% 13.8% 192 г
Марганец, Mn 0.1835 мг 2 мг 9.2% 2.4% 1090 г
Медь, Cu 78.41 мкг 1000 мкг 7.8% 2.1% 1275 г
Молибден, Mo 5.704 мкг 70 мкг 8.1% 2.1% 1227 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 13.509 мкг 55 мкг 24.6% 6.5% 407 г
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 49.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8084 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.1% 2513 г
Цинк, Zn 1.2811 мг 12 мг 10.7% 2.8% 937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.6 г ~
Лактоза 8.8 г ~
Сахароза 30.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.994 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.841 г ~
Заменимые аминокислоты 3.175 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.71 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.34 г min 16.8 г 19.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 378,6 кКал.

  • Порция = 45 гр (170.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».