Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с творогом и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с творогом и курагой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 120 г
Творог 11% жирности (Запекание) 320 г
Яйцо куриное 2 Штука
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с творогом и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.9% 585 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.4% 718 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 4.8% 952 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 8.3% 556 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 1% 4726 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.4 мкг 900 мкг 20.9% 9.6% 478 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.717 мг 5 мг 14.3% 6.6% 697 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 6.5% 706 г
Витамин В4, холин 78.54 мг 500 мг 15.7% 7.2% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 4.7% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 23.267 мкг 400 мкг 5.8% 2.7% 1719 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 9.1% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.5% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.547 мг 15 мг 10.3% 4.7% 970 г
Витамин Н, биотин 6.453 мкг 50 мкг 12.9% 5.9% 775 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.8865 мг 20 мг 19.4% 8.9% 515 г
Ниацин 1.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.77 мг 2500 мг 18% 8.3% 556 г
Кальций, Ca 124.03 мг 1000 мг 12.4% 5.7% 806 г
Кремний, Si 5.584 мг 30 мг 18.6% 8.6% 537 г
Магний, Mg 41.3 мг 400 мг 10.3% 4.7% 969 г
Натрий, Na 146.48 мг 1300 мг 11.3% 5.2% 887 г
Сера, S 128.55 мг 1000 мг 12.9% 5.9% 778 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 11% 418 г
Хлор, Cl 282.39 мг 2300 мг 12.3% 5.7% 814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.1 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 21.8 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 4.2% 1086 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 2.5% 1836 г
Кобальт, Co 4.213 мкг 10 мкг 42.1% 19.4% 237 г
Литий, Li 2.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.2186 мг 2 мг 10.9% 5% 915 г
Медь, Cu 146.95 мкг 1000 мкг 14.7% 6.8% 681 г
Молибден, Mo 9.763 мкг 70 мкг 13.9% 6.4% 717 г
Никель, Ni 21.782 мкг ~
Олово, Sn 6.45 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 20.947 мкг 55 мкг 38.1% 17.6% 263 г
Стронций, Sr 8.44 мкг ~
Фтор, F 38.37 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10425 г
Хром, Cr 13.77 мкг 50 мкг 27.5% 12.7% 363 г
Цинк, Zn 0.6125 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.458 г min 16.8 г 14.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с творогом и курагой составляет 216,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (433.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».