| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 700 г |
| Баклажан (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 15.8% | 339 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.6% | 560 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.6% | 3475 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 71.81 мг | 500 мг | 14.4% | 7.7% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 13.8% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 17.2% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.315 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.7% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.326 мг | 15 мг | 22.2% | 11.9% | 451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0507 мг | 20 мг | 35.3% | 18.9% | 284 г |
| Ниацин | 9.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.01 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.3% | 856 г |
| Кальций, Ca | 91.79 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.9% | 1089 г |
| Кремний, Si | 1.901 мг | 30 мг | 6.3% | 3.4% | 1578 г |
| Магний, Mg | 82.16 мг | 400 мг | 20.5% | 11% | 487 г |
| Натрий, Na | 190.91 мг | 1300 мг | 14.7% | 7.9% | 681 г |
| Сера, S | 211.02 мг | 1000 мг | 21.1% | 11.3% | 474 г |
| Фосфор, P | 197 мг | 800 мг | 24.6% | 13.2% | 406 г |
| Хлор, Cl | 197.99 мг | 2300 мг | 8.6% | 4.6% | 1162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 4.7% | 1136 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 7.924 мкг | 10 мкг | 79.2% | 42.5% | 126 г |
| Литий, Li | 4.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Медь, Cu | 93.35 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 10.242 мкг | 70 мкг | 14.6% | 7.8% | 683 г |
| Никель, Ni | 0.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.919 мкг | 55 мкг | 28.9% | 15.5% | 345 г |
| Фтор, F | 109.53 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3652 г |
| Хром, Cr | 21.57 мкг | 50 мкг | 43.1% | 23.1% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.5607 мг | 12 мг | 13% | 7% | 769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.829 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.708 г | ~ | |||
| Валин | 1.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.96 г | ~ | |||
| Лизин | 2.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.843 г | ~ | |||
| Треонин | 1.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.265 г | ~ | |||
| Аланин | 1.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.962 г | ~ | |||
| Пролин | 1.124 г | ~ | |||
| Серин | 1.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.587 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.889 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Пальчики из филе с баклажаном составляет 186,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».