| Кабачок | 400 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 190 г |
| Морковь | 130 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.6% | 974 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 14.2% | 452 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.2 мкг | 900 мкг | 41.9% | 26.8% | 239 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.611 мг | 5 мг | 32.2% | 20.6% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.5% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 67.78 мг | 500 мг | 13.6% | 8.7% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 5.6% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.851 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 8.7% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.75 мг | 90 мг | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.707 мкг | 10 мкг | 7.1% | 4.5% | 1414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 3.5% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 5.496 мкг | 50 мкг | 11% | 7% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.4% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4338 мг | 20 мг | 12.2% | 7.8% | 822 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.75 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.4% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 190.84 мг | 1000 мг | 19.1% | 12.2% | 524 г |
| Кремний, Si | 15.174 мг | 30 мг | 50.6% | 32.4% | 198 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2211 г |
| Натрий, Na | 381.31 мг | 1300 мг | 29.3% | 18.8% | 341 г |
| Сера, S | 87.56 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.6% | 1142 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 12.2% | 524 г |
| Хлор, Cl | 578.5 мг | 2300 мг | 25.2% | 16.1% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1689 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.3% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 3.159 мкг | 10 мкг | 31.6% | 20.2% | 317 г |
| Литий, Li | 0.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 3.1% | 2035 г |
| Медь, Cu | 59.28 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.8% | 1687 г |
| Молибден, Mo | 5.602 мкг | 70 мкг | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Никель, Ni | 1.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.166 мкг | 55 мкг | 18.5% | 11.9% | 541 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18174 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 1.081 мг | 12 мг | 9% | 5.8% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.659 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.767 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.238 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.219 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.294 г | min 16.8 г | 31.5% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из кабачка составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».