| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Луковое пюре | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.6% | 1727 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 14.3% | 438 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.5% | 952 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 428 мкг | 900 мкг | 47.6% | 29.7% | 210 г |
| бета Каротин | 2.585 мг | 5 мг | 51.7% | 32.2% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 19.7 мг | 500 мг | 3.9% | 2.4% | 2538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 6.8% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.139 мкг | 400 мкг | 4% | 2.5% | 2478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.5% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.11 мг | 90 мг | 36.8% | 22.9% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.618 мг | 15 мг | 37.5% | 23.4% | 267 г |
| Витамин Н, биотин | 0.624 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8013 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.5 мкг | 120 мкг | 29.6% | 18.4% | 338 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7463 мг | 20 мг | 8.7% | 5.4% | 1145 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.56 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.7% | 719 г |
| Кальций, Ca | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2451 г |
| Кремний, Si | 26.209 мг | 30 мг | 87.4% | 54.5% | 114 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 4% | 1556 г |
| Натрий, Na | 174.53 мг | 1300 мг | 13.4% | 8.3% | 745 г |
| Сера, S | 53.7 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.4% | 1862 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 5.1% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 50.89 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 3.1% | 2039 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 4.428 мкг | 10 мкг | 44.3% | 27.6% | 226 г |
| Литий, Li | 1.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 5.5% | 1120 г |
| Медь, Cu | 120.46 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.5% | 830 г |
| Молибден, Mo | 11.201 мкг | 70 мкг | 16% | 10% | 625 г |
| Никель, Ni | 7.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.793 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.3% | 1450 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21598 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.2% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.8255 мг | 12 мг | 6.9% | 4.3% | 1454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 62.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.542 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.096 г | min 16.8 г | 18.4% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.4% | 44.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.356 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина спрятанная под капустой составляет 160,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».