Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе запечённое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе запечённое

Куриная грудка (филе) (Запекание) 707.6 г
Соевый соус 40 г
Шампиньоны (Запекание) 234.2 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 253.2 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запечённое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 22% 396 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.7% 1514 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 4.6% 1899 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 9.1% 952 г
Витамин В4, холин 61 мг 500 мг 12.2% 10.6% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 1.472 мг 5 мг 29.4% 25.6% 340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.51 мг 2 мг 25.5% 22.2% 392 г
Витамин В9, фолаты 12.848 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3113 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 8.2% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 3.5% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3456 г
Витамин Н, биотин 3.758 мкг 50 мкг 7.5% 6.5% 1330 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.0221 мг 20 мг 35.1% 30.5% 285 г
Ниацин 8.34 мг ~
Бетаин 1.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.04 мг 2500 мг 15.7% 13.7% 638 г
Кальций, Ca 86.13 мг 1000 мг 8.6% 7.5% 1161 г
Кремний, Si 1.974 мг 30 мг 6.6% 5.7% 1520 г
Магний, Mg 68.44 мг 400 мг 17.1% 14.9% 584 г
Натрий, Na 335.73 мг 1300 мг 25.8% 22.4% 387 г
Сера, S 181.73 мг 1000 мг 18.2% 15.8% 550 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 21.7% 401 г
Хлор, Cl 180.05 мг 2300 мг 7.8% 6.8% 1277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.6 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 6.1% 1435 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 3.7% 2329 г
Кобальт, Co 10.764 мкг 10 мкг 107.6% 93.6% 93 г
Литий, Li 6.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 5.4% 1605 г
Медь, Cu 203.85 мкг 1000 мкг 20.4% 17.7% 491 г
Молибден, Mo 9.43 мкг 70 мкг 13.5% 11.7% 742 г
Никель, Ni 2.831 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 18.901 мкг 55 мкг 34.4% 29.9% 291 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Титан, Ti 12.79 мкг ~
Фтор, F 93.02 мкг 4000 мкг 2.3% 2% 4300 г
Хром, Cr 20.43 мкг 50 мкг 40.9% 35.6% 245 г
Цинк, Zn 1.4197 мг 12 мг 11.8% 10.3% 845 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.9 г ~
Аргинин* 1.388 г ~
Валин 1.068 г ~
Гистидин* 1.007 г ~
Изолейцин 0.907 г ~
Лейцин 1.626 г ~
Лизин 2.039 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.883 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.884 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.641 г ~
Заменимые аминокислоты 1.268 г ~
Аланин 0.992 г ~
Аспарагиновая кислота 1.553 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.702 г ~
Глутаминовая кислота 2.428 г ~
Пролин 0.977 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.781 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запечённое составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».