| Пекинская капуста | 96 г |
| Морковь | 40 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.1% | 6333 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.6% | 1514 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.3% | 1333 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 574.2 мкг | 900 мкг | 63.8% | 122% | 157 г |
| альфа Каротин | 0.676 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.509 мг | 5 мг | 70.2% | 134.2% | 142 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 2.9% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 5.5% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 18.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.944 мкг | 400 мкг | 14% | 26.8% | 715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.66 мг | 90 мг | 21.8% | 41.7% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.743 мг | 15 мг | 11.6% | 22.2% | 861 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 52.4% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5803 мг | 20 мг | 2.9% | 5.5% | 3446 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.3 мг | 2500 мг | 8.7% | 16.6% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 62.25 мг | 1000 мг | 6.2% | 11.9% | 1606 г |
| Кремний, Si | 7.042 мг | 30 мг | 23.5% | 44.9% | 426 г |
| Магний, Mg | 19.65 мг | 400 мг | 4.9% | 9.4% | 2036 г |
| Натрий, Na | 284.61 мг | 1300 мг | 21.9% | 41.9% | 457 г |
| Сера, S | 11.07 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 9033 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 8.6% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 438.1 мг | 2300 мг | 19% | 36.3% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 4.6% | 4215 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 0.669 мкг | 10 мкг | 6.7% | 12.8% | 1495 г |
| Литий, Li | 1.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 17.8% | 1072 г |
| Медь, Cu | 48.78 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9.4% | 2050 г |
| Молибден, Mo | 6.408 мкг | 70 мкг | 9.2% | 17.6% | 1092 г |
| Никель, Ni | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25790 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.3% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2724 мг | 12 мг | 2.3% | 4.4% | 4405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 85.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 40% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинкой составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».