| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 3500 г |
| Огурец парниковый (Варка без слива) | 2000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 2000 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Масло подсолнечное обычное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10% | 1400 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.5% | 800 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 719.7 мкг | 900 мкг | 80% | 112.2% | 125 г |
| бета Каротин | 4.348 мг | 5 мг | 87% | 122% | 115 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 3.5% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 5.3% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 9.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.434 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.9% | 2058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.66 мг | 90 мг | 19.6% | 27.5% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.915 мг | 15 мг | 12.8% | 18% | 783 г |
| Витамин Н, биотин | 0.566 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 8834 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.6 мкг | 120 мкг | 51.3% | 71.9% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9792 мг | 20 мг | 4.9% | 6.9% | 2042 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.19 мг | 2500 мг | 13.8% | 19.4% | 726 г |
| Кальций, Ca | 51.05 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.2% | 1959 г |
| Кремний, Si | 64.434 мг | 30 мг | 214.8% | 301.3% | 47 г |
| Магний, Mg | 28.93 мг | 400 мг | 7.2% | 10.1% | 1383 г |
| Натрий, Na | 457.2 мг | 1300 мг | 35.2% | 49.4% | 284 г |
| Сера, S | 31.19 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3206 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 8.7% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 733.38 мг | 2300 мг | 31.9% | 44.7% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 658.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 6.7% | 2093 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.6% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 3.283 мкг | 10 мкг | 32.8% | 46% | 305 г |
| Литий, Li | 2.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2204 мг | 2 мг | 11% | 15.4% | 907 г |
| Медь, Cu | 98.26 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 13.7% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 15.774 мкг | 70 мкг | 22.5% | 31.6% | 444 г |
| Никель, Ni | 12.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15714 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14352 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 14.6% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.4974 мг | 12 мг | 4.1% | 5.8% | 2413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 68.6% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 0.894 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 17.019 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.283 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.255 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Заготовки - овощная солянка составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».