| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Сельдерей | 0 г |
| Кресс-салат | 0 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Капуста белокочанная | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.7% | 1949 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.1% | 9333 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 6.9% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 29.5% | 645 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 6.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 996 мкг | 900 мкг | 110.7% | 210.9% | 90 г |
| бета Каротин | 5.975 мг | 5 мг | 119.5% | 227.6% | 84 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 12.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 19.8 мг | 500 мг | 4% | 7.6% | 2525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 7.6% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 24.4% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.5 мкг | 400 мкг | 23.1% | 44% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 132.5 мг | 90 мг | 147.2% | 280.4% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.1 мг | 15 мг | 14% | 26.7% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 914.6 мкг | 120 мкг | 762.2% | 1451.8% | 13 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.95 мг | 20 мг | 9.8% | 18.7% | 1026 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 677.5 мг | 2500 мг | 27.1% | 51.6% | 369 г |
| Кальций, Ca | 272.5 мг | 1000 мг | 27.3% | 52% | 367 г |
| Кремний, Si | 12.4 мг | 30 мг | 41.3% | 78.7% | 242 г |
| Магний, Mg | 97.5 мг | 400 мг | 24.4% | 46.5% | 410 г |
| Натрий, Na | 42.5 мг | 1300 мг | 3.3% | 6.3% | 3059 г |
| Сера, S | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 7.6% | 2491 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 26.5% | 721 г |
| Хлор, Cl | 129.8 мг | 2300 мг | 5.6% | 10.7% | 1772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 547.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.05 мг | 18 мг | 11.4% | 21.7% | 878 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 9.3% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 5.75 мкг | 10 мкг | 57.5% | 109.5% | 174 г |
| Литий, Li | 31.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.862 мг | 2 мг | 43.1% | 82.1% | 232 г |
| Медь, Cu | 207.5 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 39.6% | 482 г |
| Молибден, Mo | 8.2 мкг | 70 мкг | 11.7% | 22.3% | 854 г |
| Никель, Ni | 10.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.7 мкг | 55 мкг | 3.1% | 5.9% | 3235 г |
| Стронций, Sr | 55.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 137.9 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 6.5% | 2901 г |
| Хром, Cr | 14.65 мкг | 50 мкг | 29.3% | 55.8% | 341 г |
| Цинк, Zn | 1.125 мг | 12 мг | 9.4% | 17.9% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.111 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 4.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.11 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность зелень разная составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».