| Куриный окорочок (Жарка) | 1167 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 18.3% | 297 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.7% | 622 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.4% | 1596 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.2% | 1047 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0678 мг | 20 мг | 30.3% | 16.4% | 330 г |
| Ниацин | 3.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.21 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.7% | 811 г |
| Кальций, Ca | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4388 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1625 г |
| Натрий, Na | 152.39 мг | 1300 мг | 11.7% | 6.3% | 853 г |
| Сера, S | 301 мг | 1000 мг | 30.1% | 16.3% | 332 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 12.2% | 444 г |
| Хлор, Cl | 253.01 мг | 2300 мг | 11% | 6% | 909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.039 мг | 18 мг | 11.3% | 6.1% | 883 г |
| Йод, I | 8.47 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3% | 1771 г |
| Кобальт, Co | 14.148 мкг | 10 мкг | 141.5% | 76.8% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4662 г |
| Медь, Cu | 127.66 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 6.9% | 783 г |
| Молибден, Mo | 22.844 мкг | 70 мкг | 32.6% | 17.7% | 306 г |
| Фтор, F | 183.45 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.5% | 2180 г |
| Хром, Cr | 39.51 мкг | 50 мкг | 79% | 42.9% | 127 г |
| Цинк, Zn | 2.4004 мг | 12 мг | 20% | 10.9% | 500 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2585.18 г | ~ | |||
| Валин | 1.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.498 г | ~ | |||
| Лизин | 3.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.087 г | ~ | |||
| Треонин | 1.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2554.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 1.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.149 г | ~ | |||
| Пролин | 1.595 г | ~ | |||
| Серин | 1.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.861 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.17 г | min 16.8 г | 48.6% | 26.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.644 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.159 г | ~ |
Энергетическая ценность курица составляет 184,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».