| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 450 г |
| Фасоль (стручок) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 21.9% | 415 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.7% | 1600 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Вода | 112.2 г | 2273 г | 4.9% | 4.5% | 2026 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.4% | 2711 г |
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.6% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 8.5% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 14.5% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 62.38 мг | 500 мг | 12.5% | 11.4% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 11.5% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 20.6% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.376 мкг | 400 мкг | 6.6% | 6% | 1517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.673 мкг | 3 мкг | 89.1% | 81% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% | 10% | 909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 4.7% | 1933 г |
| Витамин Н, биотин | 3.119 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.6% | 1603 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5248 мг | 20 мг | 27.6% | 25.1% | 362 г |
| Ниацин | 4.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.23 мг | 2500 мг | 16.6% | 15.1% | 602 г |
| Кальций, Ca | 42.01 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.8% | 2380 г |
| Магний, Mg | 35.57 мг | 400 мг | 8.9% | 8.1% | 1125 г |
| Натрий, Na | 199.39 мг | 1300 мг | 15.3% | 13.9% | 652 г |
| Сера, S | 205.66 мг | 1000 мг | 20.6% | 18.7% | 486 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 22.6% | 402 г |
| Хлор, Cl | 288.97 мг | 2300 мг | 12.6% | 11.5% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.699 мг | 18 мг | 15% | 13.6% | 667 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.9% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 6.297 мкг | 10 мкг | 63% | 57.3% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.0322 мг | 2 мг | 1.6% | 1.5% | 6211 г |
| Медь, Cu | 163.25 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 14.8% | 613 г |
| Молибден, Mo | 10.772 мкг | 70 мкг | 15.4% | 14% | 650 г |
| Никель, Ni | 7.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7125 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 13.3% | 684 г |
| Цинк, Zn | 2.8895 мг | 12 мг | 24.1% | 21.9% | 415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с фасолью составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».