Рецепт Клыкач холодного копчения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клыкач холодного копчения

Клыкач (Припускание)	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клыкач холодного копчения".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.3 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	710 г
Белки	16.8 г	76 г	22.1%	9.3%	452 г
Жиры	18.8 г	56 г	33.6%	14.2%	298 г
Вода	62.4 г	2273 г	2.7%	1.1%	3643 г
Зола	4.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	1.8%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	2.2%	1915 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	3.3%	1282 г
Витамин В9, фолаты	12.987 мкг	400 мкг	3.2%	1.3%	3080 г
Витамин РР, НЭ	2.987 мг	20 мг	14.9%	6.3%	670 г
Ниацин	2.39 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.87 мг	2500 мг	11.2%	4.7%	890 г
Кальций, Ca	50.7 мг	1000 мг	5.1%	2.1%	1972 г
Магний, Mg	19.04 мг	400 мг	4.8%	2%	2101 г
Натрий, Na	1573.12 мг	1300 мг	121%	51%	83 г
Сера, S	194.03 мг	1000 мг	19.4%	8.2%	515 г
Фосфор, P	202.9 мг	800 мг	25.4%	10.7%	394 г
Хлор, Cl	2539.87 мг	2300 мг	110.4%	46.5%	91 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.379 мг	18 мг	7.7%	3.2%	1305 г
Кобальт, Co	0.584 мкг	10 мкг	5.8%	2.4%	1712 г
Марганец, Mn	0.0097 мг	2 мг	0.5%	0.2%	20619 г
Медь, Cu	10.56 мкг	1000 мкг	1.1%	0.5%	9470 г
Молибден, Mo	9.481 мкг	70 мкг	13.5%	5.7%	738 г
Никель, Ni	7.792 мкг	~
Фтор, F	558.44 мкг	4000 мкг	14%	5.9%	716 г
Хром, Cr	71.43 мкг	50 мкг	142.9%	60.2%	70 г
Цинк, Zn	0.0234 мг	12 мг	0.2%	0.1%	51282 г

Энергетическая ценность Клыкач холодного копчения составляет 237,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок