| Картофель (Варка без слива) | 750 г |
| Жир гусиный | 67 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Соль йодированная | 14 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 64 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Вода | 937 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.3% | 1520 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.8% | 747 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.3% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.3 мкг | 900 мкг | 16.5% | 13.3% | 607 г |
| бета Каротин | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 14.3% | 562 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 9.6% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 14.06 мг | 500 мг | 2.8% | 2.3% | 3556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 5.1% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 9.7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.539 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 2.9% | 2804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7177 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.001 мг | 20 мг | 10% | 8% | 1000 г |
| Ниацин | 0.944 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.33 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.5% | 766 г |
| Кальций, Ca | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4103 г |
| Кремний, Si | 6.815 мг | 30 мг | 22.7% | 18.3% | 440 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1729 г |
| Натрий, Na | 214.39 мг | 1300 мг | 16.5% | 13.3% | 606 г |
| Сера, S | 68.23 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.5% | 1466 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 8.9% | 904 г |
| Хлор, Cl | 346.76 мг | 2300 мг | 15.1% | 12.1% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 4.7% | 1684 г |
| Йод, I | 24.72 мкг | 150 мкг | 16.5% | 13.3% | 607 г |
| Кобальт, Co | 5.319 мкг | 10 мкг | 53.2% | 42.8% | 188 г |
| Литий, Li | 21.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1853 мг | 2 мг | 9.3% | 7.5% | 1079 г |
| Медь, Cu | 120.27 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.7% | 831 г |
| Молибден, Mo | 8.259 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9.5% | 848 г |
| Никель, Ni | 16.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.038 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3% | 2699 г |
| Титан, Ti | 11.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.23 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6533 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 9.9% | 813 г |
| Цинк, Zn | 0.8153 мг | 12 мг | 6.8% | 5.5% | 1472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | min 16.8 г | 8.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу свинина картофель фасоль 18.03.18. составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».