Рецепт Ореховая моцарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховая моцарелла

Кешью	50 г
Вода	150 г
Псиллиум	15 г
Оливковое масло	3 г
Сок лимонный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая моцарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1079 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	3.8%	1689 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	14.3%	448 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	1.8%	3532 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	5.8 г	20 г	29%	18.6%	345 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2%	3224 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	4.8%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.8%	3600 г
Витамин В4, холин	13.8 мг	500 мг	2.8%	1.8%	3623 г
Витамин В5, пантотеновая	0.273 мг	5 мг	5.5%	3.5%	1832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	1.9%	3509 г
Витамин В9, фолаты	15.471 мкг	400 мкг	3.9%	2.5%	2585 г
Витамин C, аскорбиновая	0.92 мг	90 мг	1%	0.6%	9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.445 мг	15 мг	9.6%	6.2%	1038 г
Витамин Н, биотин	2.937 мкг	50 мкг	5.9%	3.8%	1702 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	4.6%	1395 г
Витамин РР, НЭ	1.5516 мг	20 мг	7.8%	5%	1289 г
Ниацин	0.473 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.19 мг	2500 мг	5.1%	3.3%	1966 г
Кальций, Ca	14.43 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	6930 г
Кремний, Si	13.453 мг	30 мг	44.8%	28.7%	223 г
Магний, Mg	61.37 мг	400 мг	15.3%	9.8%	652 г
Натрий, Na	4.56 мг	1300 мг	0.4%	0.3%	28509 г
Сера, S	35 мг	1000 мг	3.5%	2.2%	2857 г
Фосфор, P	46.6 мг	800 мг	5.8%	3.7%	1717 г
Хлор, Cl	2.96 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	77703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.4 мкг	~
Бор, B	4 мкг	~
Ванадий, V	6.73 мкг	~
Железо, Fe	0.86 мг	18 мг	4.8%	3.1%	2093 г
Йод, I	2.49 мкг	150 мкг	1.7%	1.1%	6024 г
Кобальт, Co	1.637 мкг	10 мкг	16.4%	10.5%	611 г
Литий, Li	0.942 мкг	~
Марганец, Mn	0.1863 мг	2 мг	9.3%	6%	1074 г
Медь, Cu	498.16 мкг	1000 мкг	49.8%	31.9%	201 г
Молибден, Mo	7.735 мкг	70 мкг	11.1%	7.1%	905 г
Никель, Ni	1.143 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	2.626 мкг	55 мкг	4.8%	3.1%	2094 г
Стронций, Sr	50.45 мкг	~
Титан, Ti	2.02 мкг	~
Фтор, F	71.97 мкг	4000 мкг	1.8%	1.2%	5558 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	1.1%	5882 г
Цинк, Zn	1.2556 мг	12 мг	10.5%	6.7%	956 г
Цирконий, Zr	7.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.363 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.047 г	от 0.9 до 3.7 г	5.2%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.879 г	от 4.7 до 16.8 г	40%	25.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.345 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.119 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.174 г	~
18:0 Стеариновая	0.034 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.9 г	min 16.8 г	5.4%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.873 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.178 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.161 г	~

Энергетическая ценность Ореховая моцарелла составляет 156 кКал.

Порция = 74 гр (115.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	5.8 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВАЯ МОЦАРЕЛЛА

Ореховая моцарелла богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 44,8 %, магнием - 15,3 %, кобальтом - 16,4 %, медью - 49,8 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Ореховая моцарелла

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ореховая моцарелла, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховая моцарелла, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Минтай с маринованными огурцами

Йогурт с семенами льна

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-07-07

Калорийность: 1325 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2026-07-03

Калорийность: 1393 кКал

Витамины и минералы: 99%

Александра

2026-07-07

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе